Главное в немецком пикнике не еда, и не напитки, а — порядок. Законопослушные немцы очень трепетно относятся к природе, поэтому никаких костров, громкой музыки и мусора. Впрочем, пикники немцы любят. Такой вид времяпрепровождения стал популярным после Первой мировой войны. Примерно в то время начали появляться специальные инструкции, как проводить пикник на природе — что есть, и чем заниматься. Среди рекомендаций были белое вино с твердым сыром, ветчина, фрукты и салаты. Сегодня для немцев пикник — это почти синоним шашлыка. Они собираются большими семьями или компаниями, берут гриль и едут за город. Правда, жарить мясо на гриле в Германии можно только на специально отведенных площадках Гриль_платц, в противном случае — штраф. Но немцы и не спорят. Жарить на гриле они любят не только мясо, но и всевозможные сосиски, сардельки и колбаски, нередко — с кусочками теста, на шампурах или на решетке-барбекю. А употреблять же всё это принято с пылу, с жару — с большим количеством разнообразных соусов или с горчицей.
