Не успели подготовиться к Пасхе? Не беда! Рассказываем, как приготовить главные пасхальные блюда за 2 часа — без сложных ингредиентов и многочасового стояния у плиты. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить близких ароматным куличом, нежной пасхой и красиво оформленными яйцами.
Быстрый кулич за 60 минут
Для кулича без долгой расстойки возьмите:
муку — 400 г;
молоко — 150 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 150 г;
сливочное масло — 100 г;
сухие дрожжи — 7 г;
изюм — 100 г;
ванилин — по вкусу.
Пошагово:
Смешайте тёплое молоко, сахар, дрожжи и 100 г муки. Оставьте на 15 минут до появления пены.
Добавьте яйца, масло, оставшуюся муку и замесите тесто. Вмешайте изюм.
Разложите по формам на 20 минут для расстойки.
Выпекайте 30 минут при 180 C.
Украсьте глазурью и посыпкой.
Пасха без варки и яйца с натуральными красителями
Пасха за 30 минут. Смешайте творог (500 г), сметану (100 г), сахар (150 г) и ванилин. Добавьте цукаты или орехи. Уложите в форму под гнёт на 10 минут — готово!
Яйца за 15 минут. Отварите яйца. Опустите на 5–10 минут в отвары:
луковой шелухи (коричневый);
шпината (зелёный);
свёклы (розовый).
Дайте высохнуть и смажьте маслом для блеска.
Пусть праздник будет лёгким и вкусным! А пока вы создаёте кулинарные шедевры, включайте Русское Радио — мы подарим вам отличное настроение и любимые хиты для уютной атмосферы!
