Сегодня радио Монте Карло погружает вас в мир кулинарных открытий 2023 года! Гастрономические тренды, которые отражают век инноваций и осознанности.
Осознанность и устойчивое развитие: Наше питание становится не просто пищей, но и манифестом заботы о планете. Рестораны и кафе все больше ориентируются на экологичные пакеты, а потребители предпочитают биоразлагаемую упаковку.
Функциональное питание: Еда, которая лечит! Продукты, обогащенные витаминами, адаптогенами и пробиотиками проходят пик популярности.
Локальные продукты: Поддержка местных фермеров и производителей - не просто дань моде, но и йважны тренд. Свежесть, качество и минимальный углеродный след — вот что ценят гурманы.
Интерактив и впечатления: Ресторанный бизнес ставит акцент на взаимодействие с клиентами. Мастер-классы от шеф-поваров, интерактивные меню и тематические "путешествия" уже вполне обыденное дело.
Ферментированные продукты: Кимчи, квас, кефир — ферментация продолжает путь в сердца и желудки любителей еды. Помимо вкуса, они обогащают наш организм дружественными бактериями.
Суперфуды: Ягоды асаи, чиа, мака — их объединяет не только фотогеничность и первенство по количеству постов в соцсетях, но и польза!
Подключайтесь к Радио Монте Карло, чтобы быть в курсе последних гастрономических новинок и наслаждаться музыкой, которая так гармонично дополняет каждый ваш кулинарный опыт!
