Как мягко очистить организм: вкусные супы для детоксикации и тепла
После праздничных застолий организм нуждается в поддержке. Но вместо жёстких диет попробуйте детокс через здоровое питание! Тёплые супы — идеальный вариант: они мягко выводят токсины, насыщают витаминами и дарят ощущение уюта. Рассказываем о трёх простых рецептах, которые легко приготовить дома.
Рецепт № 1. Овощной суп с сельдереем
Польза: сельдерей стимулирует обмен веществ, а овощи насыщают клетчаткой.
Ингредиенты:
1 корень сельдерея;
2 моркови;
1 лук;
200 г цветной капусты;
1 кабачок;
зелень, соль, перец по вкусу.
Как готовить:
Нарежьте овощи кубиками.
В кипящую воду (1,5 л) добавьте лук и морковь, варите 5 минут.
Добавьте сельдерей, цветную капусту и кабачок, варите ещё 10 минут.
Посолите, поперчите, посыпьте зеленью перед подачей.
Рецепт № 2. Суп‑пюре из тыквы
Польза: тыква богата антиоксидантами и улучшает пищеварение.
Ингредиенты:
500 г тыквы;
1 морковь;
1 лук;
500 мл овощного бульона;
100 мл сливок (по желанию);
специи по вкусу.
Как готовить:
Овощи нарежьте, обжарьте лук и морковь на сухой сковороде 3–4 минуты.
Добавьте тыкву и бульон, варите до мягкости (15–20 минут).
Измельчите блендером до состояния пюре, добавьте сливки и специи.
Рецепт № 3. Щавелевый суп
Польза: щавель выводит излишки жидкости и богат витамином C.
Ингредиенты:
300 г щавеля;
2 яйца;
1 картофель;
1 лук;
зелень, соль, перец.
Как готовить:
В кипящую воду (1,5 л) добавьте нарезанный картофель и лук, варите 10 минут.
Добавьте измельчённый щавель, варите ещё 5 минут.
Влейте взбитые яйца, помешивая суп, чтобы получились «нити».
Посолите, поперчите, посыпьте зеленью.
Важные советы:
Готовьте супы на один приём — так сохраняются витамины.
Используйте минимум соли и масла — это усилит детокс‑эффект.
Добавляйте свежую зелень при подаче — она обогащает блюдо микроэлементами.
Питайтесь вкусно и заботьтесь о здоровье!
А чтобы оставаться в курсе полезных идей, слушайте Русское Радио — мы знаем, как сделать вашу жизнь ярче!
