Воскресный ритуал: готовим стейки как шеф-повар под блюз-рок

Воскресный ужин — это больше, чем просто прием пищи. Это мужской ритуал, где встречаются два удовольствия: кулинария и хорошая музыка. Правильный саундтрек превращает готовку в медитацию, а блюз-рок с его размеренным ритмом и глубоким саундом — идеальный помощник. Начните с выбора стейка: рибай толщиной 3-4 см. Пока мясо комнатной температуры, включите «The Thrill Is Gone» B.B. King. Его меланхоличный блюзовый ход задаст спокойный и уверенный настрой. Разогревайте чугунную сковороду до появления легкого дымка — ровный темп композиции не даст вам торопиться. Обжаривайте стейк по 2-3 минуты с каждой стороны. В это время пусть играет мощный и ритмичный «Sharp Dressed Man» ZZ Top. Его драйв поможет выдержать правильный временной интервал. Дайте мясу отдохнуть 5-8 минут под акустическую версию «Statesboro Blues» от The Allman Brothers Band. Стейк пропитается соками, а вы — атмосферой настоящего ритуала. Готовьте с душой и слушайте радио Maximum. Мы создаем звуковое сопровождение для ваших самых важных моментов.